MINIATURES

Charles II of Spain by Juan Miranda Carreon) Believe it or not, this monarch once ruled a vast empire that includes the Philippines. This is Carlos II (reigned 1665-1700) also known as Carlos "el Hechizado" (the Hexed). A Hapsburg monarch. Scientists and historians of today believes his strange physical features was the result of excessive inbreeding,  since it w as a common practice among the monarchs like the Hapsburg to match cousins to cousins and even uncles to nieces. Carlos II was born physically and mentally disabled, and disfigured. He died without an heir, thereby ending the Hapsburg line and ushering in the reign of the house of Bourbon in Spain and its colonies.     

Ng marating ng mga Griyego sa pamumuno ni "Alexander the Great" ang Persia, Palestina, Arabia at India (ca. 300 BC). Namangha sila sa mga eksotikong pamamaraan ng paghahanda at pagpreserba ng mga lutuin at pagkain ng mga bansang nasakop nila gamit ang mga kilalang "Spices". Ang mga Romano  (Romans) naman ay pinilit alamin ang ruta o "trade routes" ng nasabing kalakal. Subalit noong pa man panahong iyon, kontrolado na ng mga Arabians o Arabo at ilang ilang nasyon sa silangan (East) ang pangangalakal ng mga eksotikong produkto tulad ng "Spices". Ang tanong ng mga Europeo..."Saan nanggaling ito?" Sa kadahilanang mahirap at tila malayo ang pinagkukunan, naging mahal ang presyo ng nasabing spices sa mercado ng Europa. Kadalasan mga hari at mga royalty o yung mga dugong bughaw lamang ang nakakabili at nakagagamit nito. Halimbawa, noong panahong medieval,  ang "Piper Nigrum" - black pepper o paminta ay tinawag na "black gold...